Самарцев познакомят с национальной кухней городов, принимающих Чемпионат мира по футболу

Поделиться

В Самару прибудет мобильный стрит-фуд-фестиваль «Гастрономическая карта России». Караван из 11 фудтраков с названиями городов, где проходят матчи Чемпионата мира по футболу, путешествует по регионам страны. Караван побывал в Сочи и в Ростове-на-Дону, сейчас он в Нижнем Новгороде, а на очереди Калининград, Казань, Саранск и Самара. Где разместятся фудтраки, и какими национальными блюдами будут угощать?

WELCOME FOODBALL CUP — фестиваль  под брендом «Гастрономическая карта России»  продолжает путешествие по стране. 10 июля в Самару прибудут 11 фудтраков, которые были созданы специально  на заводе ГАЗ и полностью оборудованы  под нужды поваров и рестораторов, там есть мобильные пекарни, кондитерские, чайные , пирожковые и т.д., в зависимости от той кухни, которую эти фудтраки представляют. Уникальный караван с едой знакомит жителей и гостей страны с национальной кухней тех регионов и городов, которые принимают у себя Чемпионат мира по футболу 2018, — рассказала на пресс-конференции в Самаре официальный представитель  МИД России Мария Захарова:

Этот проект реализуется Федеральным агентством по туризму в  сотрудничестве с Российскими экспортным центром при поддержке Министерства сельского хозяйства, Министерства промышленности и торговли, Министерства иностранных дел России, Федерации рестораторов и отельеров, Национальной ассоциации кулинаров России. Проект направлен на популяризацию нашей культуры, в первую очередь — гастрономической, на продвижение информации с непосредственной возможностью дегустации национальных блюд.

За месяц мобильные стрит-фуд-рестораны преодолеют расстояние в 10 тыс километров. Гостей мирового футбольного первенства и местных жителей угощает сборная команда шеф-поваров, рестораторов и российских производителей продуктов питания. Что уже попробовали гости гастрономического фестиваля, — говорит официальный представитель МИД России Мария Захарова:

Во время первых двух фестивалей в городах-организаторах Чемпионата мира, в Сочи и в Ростове-на-Дону, благодаря шеф-поварам и авторам лучших проектов городской еды российские и иностранные болельщики попробовали московские калачи, бурятские буузы, ростовские курники, осетинские пироги, удмуртские перепечи, мурманскую треску, баранину с маринованным виноградом и красным луком и такой изыск (вообще не знала, что такое есть! почему все молчали?) — новороссийские улитки! Впереди знакомство с балтийской кухней, мордовскими лакомствами, татарской кухней и т.д.

Тем временем российский сервис бронирования жилья Tvil.ru уже составил рейтинг, в каких городах Чемпионата мира по футболу самый вкусный стрит-фуд для болельщиков и путешественников. Рейтинг составлен по данным опроса туристов в социальных сетях. Первое место в нем занимает кухня Санкт-Петербурга, которая представлена шоколадом и пирожными в виде футбольных мячей. Второе место за московской кухней и ее калачами с начинкой. А на третьей позиции рейтинга — Самара, которая предлагает болельщикам свои фирменные  раки  и вяленую рыбу. Отметим, что  с момента старта фестиваля команда «Гастрономической карты России» вручила уже несколько съедобных «трофеев».  Специальные съедобные кубки – из марципана, баранок, городецкого пряника  и т. д.  изготовлены для всех городов-организаторов Чемпионата мира. В Самару караван прибудет 10 июля, фудтраки разместятся на городской набережной. Попробовать национальную кухню регионов России можно будет с 12 часов дня до полуночи.

Светлана Кудрявцева, Бизнес ФМ Самара.